제품
구연산칼슘 말레이트 식품 등급 유기 칼슘염
제품 설명
CAS 번호 : 4468-02-4;
분자식: C12H22O14Zn;
분자량: 455.68;
표준: EP/BP/USP/FCC;
제품 코드: RC.01.01.193812.
특징
높은 용해도; 높은 생물학적 이용률; 철분 흡수 방해 감소; 맛이 좋고 안전하며 독성이 없습니다.
애플리케이션
CCM은 어린이와 청소년의 칼슘 유지 및 골 형성을 촉진하는 것으로 나타났습니다. 성인의 경우, 골량의 강화 및 유지를 효과적으로 촉진합니다. 비타민 D와 함께 CCM은 노인의 골절 위험을 감소시키고, 노년기의 골 손실 속도를 늦추며, 폐경 후 여성의 건강과 웰빙에도 도움이 됩니다. CCM은 뼈 건강을 넘어 다양한 고유한 이점을 제공한다는 점에서 탁월합니다. 눈에 띄는 효과를 얻기 위해 식사와 함께 보충해야 하는 다른 칼슘 공급원과 달리, CCM은 음식과 함께 또는 따로 섭취할 수 있으며 모든 연령대의 사람들에게 상당한 영양적 이점을 제공합니다. CCM의 화학적 성분은 저염소혈증 또는 무염소혈증을 겪는 사람들에게 특히 유익한 칼슘 공급원으로, 일반적으로 노인과 위산 분비를 감소시키는 약물을 복용하는 사람들에게 해당됩니다. 또한 CCM은 신장 결석 위험을 증가시키지 않고 오히려 결석 형성 가능성을 예방하는 칼슘 공급원으로 알려져 있습니다. CCM은 다재다능하여 습식 식품 및 음료에 사용하기 편리하고 실용적인 칼슘염입니다. CCM을 칼슘 강화용으로 선호하지 않는 가장 큰 이유는 탄산칼슘이나 인산삼칼슘 등 다른 칼슘 강화원에 비해 가격이 비싸기 때문입니다.
매개변수
| 화학-물리 매개변수 | 리첸 | 일반적인 값 |
| 분석(Ca) | 20%-26% | 24% |
| 중금속 | ≤20mg/kg | 〈20mg/kg |
| 비소(As로서) | ≤1mg/kg | 0.2mg/kg |
| 불화 | ≤50mg/kg | 〈50mg/kg |
| 선두（Pb） | ≤1.0mg/kg | 0.2mg/kg |
| 건조 감량 | ≤10% | 3.28% |
| pH（100g/L） | 5-8 | 6.2 |
| 수은(Hg) | 최대 0.1mg/kg | 0.003mg/kg |
| 카드뮴(Cd로서) | 최대 1mg/kg | 0.5mg/kg |
| 체적 밀도 | ≥0.35g/ml | 0.4g/ml |
| 100메시를 통과합니다 | ≥95% | 98.2% |
| 미생물학적 매개변수 | 리첸 | 일반적인 값 |
| 총 플레이트 수 | 최대 1000 cfu/g | 〈10cfu/g |
| 효모와 곰팡이 | 최대 50 cfu/g | 〈10cfu/g |
| 대장균군 | 최대 40 cfu/g | 〈10cfu/g |
고품질
