제품
구연산 칼슘 말산염 식품 등급 유기 칼슘 소금
제품 설명
CAS번호 : 4468-02-4;
분자식: C12H22O14Zn;
분자량: 455.68;
표준: EP/BP/USP/FCC;
제품 코드: RC.01.01.193812.
특징
높은 용해도;높은 생체 이용률;철분 흡수 차단을 낮추십시오.좋은 맛, 안전하고 독성이 있습니다.
애플리케이션
CCM은 어린이와 청소년의 칼슘 보유 및 골 축적을 촉진하는 것으로 나타났습니다.성인의 경우 골량의 강화 및 유지를 효과적으로 촉진합니다.비타민 D와 함께 CCM은 또한 노인의 골절 위험을 줄이고 노년기의 뼈 손실 속도를 늦추며 폐경 후 여성의 건강과 복지에 도움이 됩니다.CCM은 뼈 건강을 넘어서는 많은 고유한 이점을 제공한다는 점에서 예외적입니다.상당한 이점을 얻기 위해 식사와 함께 보충해야 하는 다른 칼슘 공급원과 달리 CCM은 음식과 함께 또는 음식 없이 섭취할 수 있으며 모든 연령대의 개인에게 상당한 영양 혜택을 제공합니다.CCM의 화학적 성질은 일반적으로 노인과 위산 분비를 감소시키는 약물을 복용하는 사람들을 포함하는 하이포클로리디아 또는 무클로리디아를 가진 개인에게 특히 유익한 칼슘 공급원이 되도록 합니다.CCM은 또한 신장 결석의 위험을 증가시키지 않는 칼슘 공급원으로 인식되며 실제로 결석 형성 가능성을 방지합니다.CCM의 다재다능한 특성으로 인해 촉촉한 음식과 음료에 사용하기에 편리하고 실용적인 칼슘염이 됩니다.CCM을 선호하는 칼슘 공급원으로 선택하지 못하게 할 수 있는 주요 요인은 강화에 일반적으로 사용되는 다른 칼슘 공급원(예: 탄산칼슘 및 인산삼칼슘)에 비해 비용이 높다는 것입니다.
매개변수
| 화학-물리 매개변수 | 리첸 | 일반적인 값 |
| 분석법(Ca) | 20%-26% | 24% |
| 헤비 메탈 | ≤20mg/kg | ＜20mg/kg |
| 비소(As) | ≤1mg/kg | 0.2mg/kg |
| 불화 | ≤50mg/kg | ＜50mg/kg |
| 선두（Pb） | ≤1.0mg/kg | 0.2mg/kg |
| 건조감량 | ≤10% | 3.28% |
| pH（100g/L） | 5-8 | 6.2 |
| 수은(Hg) | 최대0.1mg/kg | 0.003mg/kg |
| 카드뮴(Cd) | 최대1mg/kg | 0.5mg/kg |
| 부피 밀도 | ≥0.35g/ml | 0.4g/ml |
| 100 메쉬 통과 | ≥95% | 98.2% |
| 미생물학적 매개변수 | 리첸 | 일반적인 값 |
| 총 접시 수 | 최대1000cfu/g | ＜10cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | 최대 50cfu/g | ＜10cfu/g |
| 대장균군 | 최대40cfu/g | ＜10cfu/g |
