2023년 10월 19일, 뉴 뉴트리션(New Nutrition), 뉴 플랜츠(New Plants), 뉴트리션 박스(Nutrition Box)가 공동 주최하고 광둥성 건강식품산업협회가 전략적 공동 주최한 "2023-2024 신영양 연례 트렌드 컨퍼런스 및 영양 지능형 제조 시상식"이 광저우에서 공식적으로 개막했습니다. 리첸(Richen)은 자사의 수용성 포스파티딜세린(PS-CWD)으로 2023년 "영양 지능형 제조" 원료 신기술 부문 상을 수상했습니다.
이번 수상은 리첸의 제품 혁신 및 연구 개발 역량을 인정받은 결과입니다. 사람들의 건강에 대한 요구가 끊임없이 변화함에 따라, 원료 또한 혁신과 품질 향상을 거듭하며 더욱 건강하고 영양가 높은 식품에 새로운 활력을 불어넣고 있습니다. 리첸은 소비자에게 이익을 주고 사용자에게 가치를 창출한다는 목표를 고수하며, 영양 기술을 건강 관리로 전환하여 사람들이 건강한 삶을 누릴 수 있도록 돕고 있습니다.
PS-CWD 소개
포스파티딜세린(PS)은 기억력 및 인지 기능 향상과 같은 효능이 널리 입증되어 왔습니다. 그러나 PS의 특성상 시중에 판매되는 대부분의 PS 제품은 수분산성이 좋지 않습니다. 일반적으로 PS를 액체에 첨가하면 일부는 액체 표면에 뜨고 일부는 바닥에 가라앉습니다. 이는 제품의 활용성을 크게 제한하고 저해합니다.
이러한 문제점을 해결하기 위해 리첸은 수년간의 연구 개발 끝에 우수한 수분산성을 지닌 PS 제품을 개발했습니다. 이 제품은 액체 시스템에 투입 후 짧은 시간 동안 교반하면 눈에 띄는 침전이나 부유물 없이 빠르게 액체 시스템에 분산됩니다. 따라서 PS-CWD는 정제 형태의 사탕류뿐만 아니라 음료, 분유, 우유 등 최종적으로 액체 형태로 제공되는 다양한 제형에 적용할 수 있습니다. 현재 리첸의 PS 제품은 3건의 발명 특허와 1건의 PCT 특허를 보유하고 있습니다.
리첸 영양 기술 유한 회사(Richen Nutritional Technology Co., Ltd.)는 1999년에 설립된 중국의 영양 및 건강 식품 및 원료 전문 공급업체입니다. 식품과 영양에 대한 깊은 이해를 바탕으로, 리첸은 혁신적인 식품 생명공학 기술과 최신 제품 아이디어, 과학적 근거 및 응용 기술을 완벽하게 통합하는 데 전념하고 있습니다. 과학적이고 영양가 있는 솔루션과 시의적절하고 따뜻한 전문 서비스를 제공함으로써, 리첸은 식품 및 음료, 특수 식이요법 및 건강 보조 식품 사용자들에게 영양 가치를 창출할 수 있도록 지원합니다.