장쑤성 경공업 협회 과학기술상 평가위원회의 심사를 거쳐, 고초균 발효 및 비타민 K2 생산 핵심 기술의 연구 개발 및 산업화 적용이 2022년 제8회 장쑤성 경공업 협회 과학기술상 기술발명상을 수상했습니다. 기술 진보상 수상 프로젝트는 장쑤성 경공업 협회 웹사이트(http://www.jsqg.org.cn)를 통해 협회에 공고될 예정입니다.
리첸 비타민 K2 소개
리첸은 2015년부터 K2 균주 연구를 시작하여 2년 만에 K2 고생산 균주를 확보했습니다. 2018년에는 중소 규모 시험을 거쳐 산업화 설계를 통해 K2 제품을 확보했습니다. 정제 기술을 통해 고순도 K2를 생산했습니다. 2020년에는 생산 라인을 구축하고 RiviK2® 상표를 등록하여 제품을 공식 출시했습니다.
실험에 따르면 비타민 K2는 정제, 소프트젤, 젤리, 조제분유 등 다양한 용도로 사용 시 안정성이 좋은 것으로 나타났습니다.
국제 첨단 정제 기술
낫토균(Bacillus subtilis natto)을 이용하여 대두분말, 설탕, 포도당을 발효시켜 85% 이상의 순도로 추출 및 정제한 발효 제품입니다. 말토덱스트린이나 대두유 등의 부원료를 첨가하여 제조합니다. 친환경 추출 공법을 채택하여 유기용매를 사용하지 않습니다.
안전한 발효 균주
RiviK2® 발효 균주는 중국 산업 미생물 배양 수집 센터로부터 인증을 받았습니다.
주요 특징:
·고급 추출 공정, 용매 잔류물 없음
·발효에 의한 모든 트랜스 MK-7
·불순물이 없는 고순도 크리스탈 파우더로 제조
·동물 실험 결과 뼈 건강에 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
