최근 국가 영양 조사 우려스러운 추세가 나타났습니다. 거의 40%의 어린이가 아연 결핍을 겪고 있다는 것입니다. 자녀가 또래보다 키가 작아 보이거나 수업 시간에 집중하는 데 어려움을 겪는다면, 이는 신체에 필수 미네랄인 아연이 부족하다는 미묘한 신호일 수 있습니다.
아연은 어린이에게 조용하지만 근본적인 역할을 합니다.'뼈의 성장을 위한 청사진 관리자라고 생각하세요.—분자적 정밀성을 바탕으로 골격 형성의 모든 단계를 지시합니다. 동시에 아연은“신경 전달 물질”뇌에서 인지적 성장의 중요한 기간 동안 신경 연결 형성을 촉진합니다.
아연 + 철 + GABA: 뇌 에너지와 인지 발달을 위한 시너지 효과의 3중주
아연은 뇌 발달에 도움이 됩니다
급속한 뇌 발달 단계 동안—임신 후반부터 2세까지—아연은 신경 분화에 필수적입니다. 연구에 따르면 아연은 신경 성장 인자 수용체 TrkA의 인산화를 조절하여 해마 뉴런의 수상돌기 가시 형성을 촉진합니다. 동물 실험 결과 아연 결핍은 시냅스 밀도를 40%까지 감소시킬 수 있는 것으로 나타났으며, 이는 아연이 건강한 시냅스 구조와 인지 기능 유지에 중요한 역할을 한다는 것을 보여줍니다.[2]
아연은 집중력과 기억력을 향상시킵니다
아연은 글루탐산염과 GABA와 같은 신경전달물질의 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. NMDA 수용체에 결합하여 장기강화작용(LTP)을 향상시킵니다.—학습과 기억의 핵심 메커니즘입니다. 해마에서 아연은 CA3 뉴런과 CA1 뉴런 사이의 시냅스 활동을 강화하여 정보 유지를 돕습니다. 또한 아연은 GABA-아미노전이효소(GABA-transaminase)의 활성을 유지합니다. 아연이 부족하면 GABA 수치가 감소하여 뇌의 과흥분을 유발하고 주의력 결핍으로 이어질 수 있습니다.[3][4]
아연 + 철분은 뇌 에너지를 지원합니다
철분은 미토콘드리아의 에너지 생성에 필수적이며, 특히 TCA 회로와 ATP 생성에 중추적인 역할을 하는 숙신산 탈수소효소를 통해 생성됩니다. 아연은 철분의 흡수와 효소 활성을 조절하여 뇌가 기능하는 데 필요한 에너지를 확보하도록 함으로써 철분을 보완합니다.
아연 + 칼슘 + 비타민 D + GABA: 튼튼한 뼈를 위한 공식
아연은 칼슘 흡수를 향상시킵니다
비타민 D는 장에서 칼슘 결합 단백질 생성을 자극하여 칼슘 흡수를 촉진합니다. 아연은 이 과정에 필수적인 비타민 D 수용체(VDR)를 안정화하는 데 도움을 줍니다. 아연 결핍은 VDR의 발현과 기능을 저해하여 칼슘 흡수와 뼈 미네랄화를 감소시킬 수 있습니다.[5]
아연과 비타민 D는 뼈를 튼튼하게 해줍니다
비타민 D(활성형인 1,25-디하이드록시비타민 D)는 조골세포의 수용체에 결합하여 뼈 형성을 촉진합니다. 아연은 인간 중간엽 줄기세포를 이용한 연구에서 밝혀진 바와 같이 조골세포 분화를 더욱 촉진합니다. 아연과 비타민 D는 함께 작용하여 더욱 치밀하고 튼튼한 뼈를 형성하는 데 도움을 줍니다.[5]
GABA는 성장 호르몬 분비를 촉진합니다
GABA는 시상하부-뇌하수체 축에 영향을 미쳐 소마토스타틴(SST)을 억제하고 성장호르몬방출호르몬(GHRH) 뉴런을 활성화함으로써 성장호르몬(GH) 분비를 촉진합니다. GH는 간에서 IGF-1 생성을 촉진하여 골격 성장을 직접적으로 촉진합니다.
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참고문헌
Chen ZX, Zhan Q, Sun J. 아연 항상성과 염증성 장 질환. 중국 염증성 장 질환 저널, 2020.
Bastian TW 외. 유아기 철분 결핍과 뇌 에너지 대사. Neurosci Insights, 2020.
Jáuregui-Lobera I. 철분 결핍과 인지 기능. 신경정신과 질환 치료, 2014.
Skrajnowska D, Bobrowska-Korczak B. 면역 및 항암 방어에서 아연의 역할. 영양소, 2019.
Takeda A et al. 아연'해마의 글루타메이트 및 GABA 시스템에 미치는 영향. J Neurosci Res, 2004.
Gandia P 외. 비스글리시네이트 아연과 글루콘산 아연의 생체이용률 연구. Int J Vitamin Nutr Res, 2007.